حوار مع زينب تلاتي
أمضت زينب تلاتي سنوات في صياغة قصص من وراء الكواليس. مع مطعمها المستقلّ الأول الذي…
متابعة القراءةطهاة
شاهد المزيد
الشيف كيونغ سو مون: فلسفة الابتكار بين الدقة اليابانية والروح الكورية
نجم يدمج الأصالة بالحداثة العالمية.
متابعة القراءةفيصل الهرمودي… طاهٍ يكتب قصة الإمارات على أطباق العالم
فيصل الهرمودي: بصمة إماراتية في مطابخ الفاين داينينغ.
متابعة القراءة
الشيف الإماراتية حصة الجسمي بين التراث والابتكار
الشيف حصة الجسمي تمنح روح الابتكار لأصالة التراث!
متابعة القراءة
مشروبات
شاهد المزيد
موكتيل تمر هندي: نكهة منعشة للموسم الانتقالي
يتميز التمر الهندي Tamarind بنكهته الغنية التي تجمع بين الحلاوة والحموضة، مما جعله من المشروبات…
متابعة القراءة
آيس إسبريسو بالتفاح المكرمل والقرفة
يجمع آيس إسبريسو بالتفاح المكرمل والقرفة Iced Apple Cinnamon Espresso with Brown Sugar بين نكهة…
متابعة القراءة
ما هي صودا البريبايوتك Prebiotic Soda وكيف تحضرينها في المنزل؟
في هذه الوصفة، تلتقي حلاوة الفراولة مع انتعاش الليمون وفوران المياه الغازية في كوب واحد…
متابعة القراءة
ما هو مشروب Chaider وكيف نحضره؟
في الآونة الأخيرة، شهد عالم المقاهي ابتكارات كثيرة ومتنوعة، من القهوة ومشتقاتها إلى أنواع الشاي…
متابعة القراءة
وصفات
شاهد المزيد
كوكيز بمكوّن مفاجئ، خالي من الغلوتين وغني بالبروتين… فما هو؟
إذا كنتم تبحثون عن وصفة حلوى خالية من الغلوتين وتحتوي على مصدر نباتي جيد للبروتين،…
متابعة القراءة
طريقة تحضير صوص Truffle Aioli
يعد صوص الأيولي بالكمأة Truffle Aioli من الصوصات الفاخرة التي تجمع بين القوام الكريمي ونكهة…
متابعة القراءةكيكة الخوخ المقلوبة، وصفة بنكهة خريفية دافئة
تجمع كيكة الخوخ المقلوبة بين شرائح الخوخ الحلوة وكيكة طرية وغنية بنكهة الزبدة والفانيليا. فتُرتّب…
متابعة القراءة
مكرونة كريمية بالليمون والروبيان
لتحضير وصفة سهلة وسريعة بطعم فاخر يشبه أطباق المطاعم، اليك وصفة المكرونة الكريمية بالليمون والثوم…
متابعة القراءة
