في أيام الصيف، لا شيء يضاهي حلى باردًا سهل التحضير!
يجمع هذا الحلى بين القوام الكريمي الغني ونكهة الماتشا المميزة، ويُقدَّم بشكل أنيق يناسب الضيافة أو أيام الصيف الحارة. تتميّز الماتشا باحتوائها على مضادات الأكسدة، كما تمنح نكهة متوازنة ولمسة خضراء جميلة تجعل التشيزكيك لافتًا وشهيًا
المكونات
- 150 غرام بسكويت مطحون
- 60 غرام زبدة مذابة
- 250 غرام جبنة كريمية
- 200 مل كريمة خفق باردة
- 70 غرام سكر ناعم
- 1 ملعقة صغيرة ماتشا
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- فراولة أو توت للتزيين
طريقة التحضير
- اخلطي البسكويت المطحون مع الزبدة، ثم وزّعيه في قاع البرطمانات واضغطيه جيدًا.
- اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا وعصير الليمون.
- ذوّبي الماتشا في ملعقة أو اثنتين من الحليب، ثم أضيفيها إلى خليط الجبن.
- اخفقي كريمة الخفق في وعاء منفصل، ثم قلّبيها برفق مع خليط الماتشا.
- وزّعي الخليط فوق طبقة البسكويت، ثم برّديه لمدة 3 ساعات على الأقل.
- زيّني بالفراولة أو التوت ورشة خفيفة من الماتشا، وقدّميه باردًا
