شيف
الشيف Nicolas Rouzaud يمزج الحرفة الفرنسية برُوح الشَّرق
حين تتحوّل النّكهات إلى لغة، تصبح الحلويات قصائداً يكتبها طاهٍ يدرك كيف ترتقي البساطة إلى…
متابعة القراءة
The Lana يحتفل بعيده الأول بعشاء من توقيع ثلاثة طهاة عالميين!
منذ افتتاحه ، أعاد فندق ذا لانا The Lana رسم معالم الفخامة في دبي، حيث…
متابعة القراءة
شيف دانا الحلاني: “أسعى إلى مواصلة النمو في عالم الطهو”
هي إبنة الفنان الكبير عاصي الحلاني وملكة جمال لبنان السابقة كوليت الحلاني. هذا التعريف ليس…
متابعة القراءة
الشيف سلام: “طوّرت شغفي في الطهو ليصبح بمثابة وسيلة لسرد قصص، فبدأت أنسج الذكريات في كلّ طبق أعدّه”
أعادت الشيف سلام من خلال مطعميْ بيت مريم وسفرة مريم، تعريف معنى التراث من خلال…
متابعة القراءة
Cyril Lignac: “دبي مدينة تحتضن الابتكار وتقدّر المبادرات”
من مطبخ صغير في الجنوب الفرنسي إلى وهج أضواء التلفزيون، برز اسم سيريل لينياك كواحد من…
متابعة القراءة
