يُعتبَر حليب الكركم الذهبي من أقدم المشروبات العلاجية في الطبّ الهندي التقليدي “الأيورفيدا”، حيث استخدم منذ قرون لدعم الصحّة العامة وتقوية المناعة. يمتاز هذا المشروب بلونه الذهبي المميّز ونكهته الدافئة الغنية بالتوابل، كما يجمع بين خصائص الكركم المضادة للالتهاب ومزايا الحليب المغذّي، ما يجعل تناوله عادة صحية يومية خصوصًا في فصلي الخريف والشتاء.
١- المكوّنات
لتحضير كوب من حليب الكركم الذهبي، تُستخدم المكوّنات التالية:
- كوب من الحليب الكامل أو النباتي (مثل حليب اللوز أو جوز الهند).
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- رشة فلفل أسود طازج لتعزيز امتصاص الكركمين.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي للتحلية.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (اختياري).
٢- طريقة التحضير
لتحضير كوب من حليب الكركم الذهبي، تُستخدَم المكوّنات التالية:
- كوب من الحليب الكامل أو النباتي (مثل حليب اللوز أو جوز الهند).
- نصف ملعقة صغيرة من الكركم المطحون.
- رشة فلفل أسود طازج لتعزيز امتصاص الكركمين.
- نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ملعقة صغيرة من العسل الطبيعي للتحلية.
- قطعة صغيرة من الزنجبيل الطازج المبشور (اختياري).
