تجمع بيتزا الفاكهة بين متعة المذاق وجمال العرض، لتصبح حلوى مبتكرة وسهلة التحضير. هذه الوصفة تجمع بين القاعدة المقرمشة من بسكويت السكر، والكريمة الغنية بالجبن، والفواكه الطازجة المتنوعة التي تضيف لمسة من الألوان والنكهات الطبيعية. يمكن تخصيص البيتزا حسب تفضيلاتك في اختيار الفواكه أو إضافة لمسات من المكسرات أو مربى الفواكه لإضفاء لمعان جذاب. إنها خيار مثالي للضيوف، للأطفال، أو كوجبة خفيفة منعشة في أي وقت.
المكونات
- 1 عبوة من عجينة بسكويت السكر المبردة (16.5 أونصة)
- 8 أونصات جبن كريمي بدرجة حرارة الغرفة
- 1/3 كوب سكر أبيض
- 1 ملعقة صغيرة مستخلص فانيليا
- 2 كوب فواكه طازجة متنوعة (فراولة، توت أزرق، كيوي، عنب، مانجو، توت أحمر… وأيفاطهة ترغبين بها)
- 2 ملعقة كبيرة مربى المشمش (اختياري لللمعان)
طريقة التحضير
- سخّني الفرن إلى 175 درجة مئوية وافردي عجينة البسكويت على صينية مع ورق زبدة لتشكيل قاعدة دائرية بسمك متساوٍ. اخبزيها 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا، ثم اتركيها لتبرد.
- في وعاء، اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا حتى يصبح الخليط ناعمًا وكريميًا.
- افردي الكريمة بالتساوي على قاعدة البسكويت المبردة.
- رتّبي الفواكه المقطعة بعناية على سطح الكريمة، مع مراعاة التنسيق الجمالي للألوان والأشكال.
- سخّني مربى المشمش في الميكروويف لمدة 20 ثانية، ثم امسحيه بلطف فوق الفواكه لإضفاء لمعان جذاب (اختياري).
- ضعي البيتزا في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم لتتماسك المكونات.
وعوافي …
