يُعتبَر مشروب البطيخ والريحان من ألذّ المشروبات الطبيعية التي تجمع بين النكهة الحلوة والمنعشة، وتُضفي لمسة فريدة على أيام الصيف الحارة. استُخدم البطيخ في ثقافات كثيرة كرمز للانتعاش، لا سيّما في بلدان حوض البحر الأبيض المتوسط، حيث اعتادت النساء تحضيره بطرق تقليدية داخل البيوت. وعند مزجه بالريحان، العشبة العطرية ذات الأصول الآسيوية، يتحوّل المشروب إلى وصفة غنية بالطاقة والمذاق المميز. إن أردتِ تجربة نكهة جديدة تُرضي ضيوفكِ أو تُنعشكِ بعد يوم طويل، فحضّري مشروب البطيخ والريحان بخطوات سهلة في دقائق معدودة.
١- المكوّنات الطازجة
اختاري المكوّنات الطازجة للحصول على أفضل طعم:
- ٤ أكواب من البطيخ المقطّع والمبرّد
- حفنة من أوراق الريحان الطازجة
- عصير نصف ليمونة
- ملعقة كبيرة من العسل (اختياري)
- نصف كوب من الماء البارد أو مكعّبات الثلج
- شرائح ليمون أو ورق ريحان للتزيين
٢- طريقة التحضير
اتبعي هذه الخطوات السريعة لتحضير مشروب البطيخ والريحان:
١. اغسلي أوراق الريحان جيدًا ثم صفّيها.
٢. أضيفي البطيخ والريحان إلى الخلاط الكهربائي.
٣. اعصري الليمون فوق الخليط، وأضيفي العسل والماء أو مكعّبات الثلج.
٤. شغّلي الخلاط حتى تحصلي على مزيج ناعم ومنعش.
٥. صفّي المشروب إذا رغبتِ بقوام أنعم، ثم قدّميه في أكواب مبرّدة.
٦. زيّني الأكواب بشرائح ليمون أو أوراق ريحان لإطلالة جميلة.
