ينتمي مشروب الروزماري الغازي إلى قائمة المشروبات الطبيعية التي بدأت تنتشر في المنازل كمنافس صحي للمشروبات الغازية التجارية. تعود أصول استخدام إكليل الجبل (الروزماري) كمكوّن عطري ومنعش إلى الثقافات المتوسطية القديمة، حيث عُرف بخصائصه المنبّهة للجسم والمهدّئة للعقل. ومع تزايد الاهتمام بأسلوب الحياة الصحي، بات من الضروري اكتشاف طرق جديدة لتحضير مشروبات مبتكرة تجمع بين الفائدة والنكهة.
١- المكوّنات الأساسية
لتحضير مشروب الروزماري الغازي بنكهة متوازنة ومفعمة بالانتعاش، تُحضّر المكوّنات التالية:
- كوب ماء
- عودان من الروزماري الطازج
- ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي (اختياري)
- عصير نصف ليمونة
- كوب من المياه الغازية الباردة (يفضّل بدون نكهة)
- شرائح ليمون للتزيين
- مكعبات ثلج
٢- خطوات التحضير
تُتّبع هذه الخطوات بدقة للحصول على مشروب الروزماري الغازي بنكهاتٍ متناغمة:
١. يُغلى الماء أولًا، ثم يُضاف إليه الروزماري ويُترك على النار لمدة 5 دقائق فقط.
٢. يُطفأ الغاز ويُترك المزيج حتى يبرد تمامًا كي لا يفقد العطر الطبيعي.
٣. يُصفّى المزيج وتُضاف إليه ملعقة العسل وعصير الليمون، ويُحرّك جيّدًا حتى يذوب العسل.
٤. تُضاف المياه الغازية الباردة فوق الخليط، ثم تُسكب المكونات في كوب التقديم.
٥. تُضاف شرائح الليمون ومكعبات الثلج حسب الرغبة.
٦. يُقدّم المشروب فوراً للحفاظ على الفوّرات المنعشة.
