الروبيان المشوي مع العسل والجوز هو طبق راقٍ يجمع بين توازن مثالي من النكهات، حيث يلتقي طعم المأكولات البحرية الطازجة مع لمسة من العسل الحلو، وإضافة الجوز المقرمش الذي يمنح الطبق قوامًا فريدًا. هذا الطبق مناسب للمناسبات الخاصة، ويضفي لمسة من الفخامة على مائدتك.
تحضيره بسيط، لكنه يترك انطباعًا عميقًا بفضل مزيج النكهات المميز. استمتع بتحضير هذا الطبق في منزلك، واستمتع بتجربة طعام فاخرة وسهلة التحضير.
المكونات
- 500 غرام من الروبيان المقشر والمنظف
- 3 ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي
- 1 كوب من الجوز المفروم والمحمص
- 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
- 2 فص ثوم مفروم ناعم
- ملح وفلفل أسود حسب الذوق
- عصير ليمونة واحدة
- رشة من البابريكا (اختياري لإضافة نكهة مدخنة)
طريقة التحضير
- تجهيز الروبيان:
اغسل الروبيان جيدًا وجففه باستخدام مناشف ورقية. تبله بالملح، الفلفل، والبابريكا، ثم أضف عصير الليمون وقلّب المكونات جيدًا. اتركه يتبل لمدة 15 دقيقة. - تحمير الروبيان:
سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم واقلبه حتى تظهر رائحته، ثم أضف الروبيان واطبخه لمدة 2-3 دقائق على كل جانب حتى يتحول إلى اللون الوردي وينضج تمامًا. - إضافة العسل والجوز:
عندما يصبح الروبيان جاهزًا، أضف العسل وقلّب المكونات معًا حتى تتغطى جميع القطع، ثم أضف الجوز المحمص واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة حتى تتداخل النكهات. - التقديم:
قدم الروبيان المشوي مع العسل والجوز على طبق التقديم، ويمكن تزيينه بشرائح ليمون إضافية، مع تقديمه ساخنًا للاستمتاع بالنكهات الغنية.
وعوافي…
