لطالما احتلّ مذاق مشروبات إماراتية تقليدية مكانةً راسخة في ثقافة دولة الإمارات، وتُجسّد جوهر الضيافة والروح الأصيلة لهذا البلد الغني بعاداته وتقاليده. لا تكتمل زيارتكِ للإمارات من دون أن تتذوّقي تلك المشروبات التي تعبّر عن عمق التراث وتنوّعه.
في هذا المقال، نقدّم لكِ خمس مشروبات إماراتية تقليدية لا بدّ أن تتذوّقيها سواء خلال جلسات السمر، أو في المجالس العائلية، أو أثناء تناول الأطباق الشعبية.
١- القهوة العربية
تميّزت القهوة العربية برائحتها العطرة ولمستها الغنية بالهيل والزعفران. تُقدَّم دائمًا ساخنة وبدون سكّر، وتُرافقها حبات التمر. تُعتبر من أقدم مشروبات إماراتية تقليدية تُقدَّم للضيوف، وتُعبّر عن الاحترام والترحيب.
٢- شاي الكرك
يُعدّ شاي الكرك من أكثر مشروبات إماراتية تقليدية رواجًا في الوقت الحالي. يجمع بين الشاي الأسود والحليب والهيل، ويُقدَّم ساخنًا في الصباح أو خلال اللقاءات اليومية. رغم أصوله الهندية، إلا أنّ الإماراتيين أبدعوا في دمجه بثقافتهم اليومية.
٣- اللبن الرائب
يُنعش اللبن الرائب الجسم في الأجواء الحارّة، ويُعتبر خيارًا مثاليًا بعد تناول الوجبات الدسمة. يُحضَّر بطريقة بسيطة ويُقدَّم في معظم البيوت والمطاعم، ويُعدّ واحدًا من مشروبات إماراتية تقليدية تستحقّ التذوّق في زيارتكِ القادمة.
٤- شراب اللومي
يتميّز شراب اللومي بمذاقه الحامض المائل للمرارة، ويُحضَّر من الليمون المجفّف. لا تقتصر فائدته على الطعم فحسب، بل يمتاز بخصائصه الصحية. يُعتبر من أبرز مشروبات إماراتية تقليدية المتداولة في المناسبات والعزائم.
٥- شراب الزعفران والورد
يُمثّل هذا الشراب الفاخر تناغمًا رائعًا بين الزعفران وماء الورد. يُقدَّم في المناسبات الخاصّة ويُعتبر رمزًا للكرم والاحتفال. يُصنّف ضمن مشروبات إماراتية تقليدية النادرة، وتستحقّين تذوّقه لتشعري بأناقة الضيافة الإماراتية.
تمنحكِ تجربة مشروبات إماراتية تقليدية فرصة لاكتشاف روح الثقافة الإماراتية الأصيلة، بعيدًا عن النكهات التجارية المعتادة. في كل رشفة، ستشعرين بدفء الماضي وعبق الحاضر. لا تفوّتي فرصة التعرّف على هذه الكنوز السائلة التي تُعبّر عن هوية شعب بأكمله.
