لاتيه القيقب المثلّج أو Iced Maple Latte هو مشروب لذيذ يجمع بين نكهة القهوة الغنية وقوام الحليب الكريمي مع حلاوة شراب القيقب الطبيعية. ولأنه يُقدَّم مثلجاً، يمنحكِ هذا المشروب انتعاشاً يناسب أجواء أواخر أيام الصيف، بينما تضفي نكهة القيقب والقرفة لمسة دافئة مستوحاة من نكهات الخريف، ما يجعل لاتيه القيقب المثلّج خياراً مثالياً للموسم الانتقالي.
ولا يقتصر لاتيه القيقب المثلّج على مذاقه اللذيذ، بل تجمع مكوّناته أيضاً بعض الفوائد المهمة للصحة. فالقهوة مصدر طبيعي للكافيين الذي يساعد على تعزيز اليقظة والتركيز، بينما يحتوي شراب القيقب، على بعض المعادن ومركبات مضادة للأكسدة، في حين تُعرف القرفة باحتوائها على مركبات نباتية ذات خصائص مضادة للأكسدة.
المكونات
- ٢ Shots من الإسبريسو
- ثلاثة أرباع كوب من الحليب
- ملعقة كبيرة من شراب القيقب
- نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
- ربع ملعقة صغيرة من القرفة
- رشة من ملح البحر
- مكعبات من الثلج
طريقة التحضير
- باستخدام آلة تحضير الإسبريسو، حضّروا الإسبريسو واتركوه جانباً.
- أضيفوا الحليب وشراب القيقب وخلاصة الفانيليا والقرفة وملح البحر إلى كوب معياري زجاجي، واستخدموا مضرباً يدوياً أو جهاز رغوة الحليب لخلط المكونات جيداً.
- املأوا أكواباً طويلة بمكعبات الثلج، ثم اسكبوا فوقها شوتات الإسبريسو.
- أضيفوا مزيج حليب القيقب فوق الإسبريسو وحرّكوا جيداً حتى تمتزج المكونات.
- زيّنوا المشروبات برشة إضافية من القرفة، ثم قدموا.
