إذا كنتِ ترغبين في تحضير نوعٍ شهيّ من المقبلات لا يتطلّب الكثير من الجهد، فعليكِ تجربة كروستيني جبنة الفيتا المخفوقة مع العسل الحار. فمزيج جبنة الفيتا الكريمية، وجوز البيكان المقرمش، مع رشة من العسل الحلو والحار يمنح هذه الوصفة طعمًا لذيذًا لا يُقاوَم.
ستكون هذه الوصفة من ألذّ الوجبات الصيفية المسائية، خاصةً عند تقديمها مع مشروب بارد ومنعش!
المكونات
- ½ كوب عسل
- ½ ملعقة كبيرة من خلّ التفاح
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- ½ ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار
- حوالي 113 غرامًا من جبنة الفيتا المفتّتة
- ¼ كوب جبنة كريمية
- ¼ كوب جبنة قريش Cottage Cheese
- 2 خبز باغيت، مقطّع الى دوائر ومحمّص
- 1 كوب من جوز البيكان المفروم
- 4 أغصان من إكليل الجبل الطازج، مُقطّعة
طريقة التحضير
- سخني العسل مع خلّ التفاح، والثوم، ورقائق الفلفل الأحمر الحار على نار هادئة، وحرّكي بلطف حتى تفوح رائحة المزيج، ثم اتركيه جانبًا ليبرد قليلاً.
- ضعي جبنة الفيتا، والجبنة الكريمية، وجبنة القريش في محضّرة الطعام وامزجيها حتى يصبح القوام ناعماً وكريمياً جدًا.
- افردي طبقة من جبنة الفيتا المخفوقة على كل شريحة من خبز الباغيت المحمّص، ثم رشّي فوقها جوز البيكان، ثم أضيفي القليل من العسل الحار، وأنهيها ببضع أوراق من إكليل الجبل الطازج.
- قدّمي كروستيني جبنة الفيتا المخفوقة مع العسل الحار مباشرةً، والعسل لا يزال دافئاً قليلاً!
