يمنح التوت الأسود والزعتر هذا المشروب الفوّار طابعًا مميزًا يجمع بين النكهة الطبيعية والمظهر الأنيق في كأس واحد. حيث تضفي هذه المكوّنات توازنًا رائعًا بين الحلاوة الخفيفة والعطر العشبي المنعش، لذلك يحظى هذا المشروب بشعبية كبيرة في المناسبات المنزلية والجلسات الهادئة. كما يضيف الماء الفوّار لمسة منعشة تجعل التوت الأسود والزعتر خيارًا مناسبًا خلال الأيام الدافئة أو عند الرغبة في تقديم مشروب مختلف بمكوّنات بسيطة وسهلة التحضير.
المكونات
- كوب واحد من حبات التوت الأسود الطازج (150 غرامًا)
- 4 أغصان من الزعتر الطازج
- ملعقتان كبيرتان من العسل أو شراب السكر
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
- كوب واحد من الماء البارد
- كوبان من الماء الفوّار المبرد
- نصف كوب من مكعبات الثلج
- بضع حبات إضافية من التوت الأسود للتزيين
- غصنان إضافيان من الزعتر للتزيين
طريقة التحضير
- تُوضع حبات التوت الأسود في وعاء مناسب.
- يُضاف الزعتر الطازج ثم يُهرس الخليط برفق لاستخراج النكهة والعصارة.
- يُسكب العسل أو شراب السكر فوق المكونات.
- يُضاف عصير الليمون والماء البارد.
- يُحرّك الخليط جيدًا حتى تمتزج النكهات.
- يُصفّى الخليط باستخدام مصفاة ناعمة للحصول على قوام أكثر نعومة.
- تُوزّع مكعبات الثلج في أكواب التقديم.
- يُسكب خليط التوت الأسود والزعتر فوق الثلج حتى منتصف الكوب تقريبًا.
- يُضاف الماء الفوّار ببطء للحفاظ على الفقاعات.
- تُزيَّن الأكواب بحبات التوت الأسود وأغصان الزعتر.
- يُقدَّم المشروب مباشرةً للحصول على أفضل مذاق وانتعاش.
