يمثل هوت شوكليت ريد فيلفيت المشروب المثالي لإضفاء لمسة من الرقي والدفء على أمسيات فبراير الباردة، حيث يجمع بين عراقة الكاكاو ولون الحب القاني. تتسم هذه الوصفة بكونها أكثر من مجرد مشروب ساخن، بل هي تجربة حسية تعيد صياغة مفهوم الحلوى التقليدية في كوب واحد. تضفي المكونات المخملية المختارة بعناية طابعًا احتفاليًا ينسجم مع أجواء المودة والسكينة في المنزل، مما يجعل تحضيره طقسًا يملأ المكان بعبير الشوكولاتة والبهجة.
١-المكوّنات
لتحضير مشروب هوت شوكليت ريد فيلفيت، تحتاجين إلى:
- كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
- نصف كوب من كريمة الخفق السائلة.
- ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاكاو الخام.
- نصف كوب من حبيبات الشوكولاتة البيضاء أو الداكنة.
- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا السائلة.
- قطرات من ملون الطعام الأحمر (هلامي أو سائل).
- ملعقة كبيرة من السكر الناعم (حسب الرغبة).
- كريمة مخفوقة وقطع مارشميلو للتزيين.
٢- طريقة التحضير
- يوضع الحليب والكريمة في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة.
- يضاف مسحوق الكاكاو والسكر مع التحريك المستمر حتى يذوب المزيج تمامًا.
- توضع حبيبات الشوكولاتة فوق الخليط الساخن ويستمر التحريك حتى الذوبان الكامل.
- تضاف قطرات اللون الأحمر تدريجيًا حتى الوصول إلى الدرجة المطلوبة.
- تسكب خلاصة الفانيليا في اللحظات الأخيرة قبل الغليان للحفاظ على نكهتها.
- يرفع القدر عن النار ويخفق المزيج يدويًا لضمان نعومة القوام.
- يصب المشروب في أكواب التقديم ويزين بالكريمة المخفوقة.
