تستحق مطاعم حائزة على جوائز محلية وعالمية في دبي أن تكون الوجهة الأولى لكل من تبحث عن الكمال في تجربة الطعام الفاخر. تعكس هذه المنصات المرموقة روح المدينة الطموحة، حيث تتبارى أشهر الأسماء العالمية والمحلية لتقديم مستويات من الضيافة تتجاوز التوقعات وتصل إلى حدود الفن الخالص. تمنح زيارة هذه المواقع فرصة لا تُنسى للاستمتاع بأجواء استثنائية وتصاميم داخلية مبهرة ترافقها أطباق تحمل توقيع نخبة من الطهاة العالميين، مما يجعل من كل وجبة رحلة تذوق فريدة من نوعها تلبي تطلعات المرأة العصرية الراغبة في التميز والرقي.
١- Trèsind Studio
يتربع هذا المطعم في صدارة المشهد العالمي كونه المطعم الهندي الوحيد في دبي الحاصل على ثلاث نجوم ميشلان. يقدم الشيف هيمانشو سايني من خلاله قائمة تذوق مبتكرة تعيد صياغة المطبخ الهندي بأسلوب فني رفيع يجمع بين العلم والخيال. يوفر المكان أجواءً حميمية وحصرية للغاية، إذ يضم عددًا محدودًا من الطاولات التي تواجه المطبخ المفتوح، مما يمنح الزائرات فرصة مراقبة ولادة الأطباق المبدعة أمام أعينهن. يعتبر هذا المطعم وجهة أيقونية ضمن قائمة مطاعم حائزة على جوائز محلية وعالمية، حيث تلتقي فيه البراعة التقنية مع النكهات العريقة بأسلوب عصري لا يُضاهى.
٢- Al Muntaha
يشغل هذا المطعم موقعًا أسطوريًا في الطابق السابع والعشرين من فندق برج العرب، حيث يطل على مياه الخليج العربي الزرقاء من ارتفاع شاهق. حصد المطعم نجمة ميشلان تقديرًا لبراعته في تقديم المطبخ الفرنسي والمتوسطي الفاخر بلمسات إبداعية متجددة. يفضل الكثيرون زيارة هذا المكان للاستمتاع بإطلالات بانورامية خلابة تعزز من روعة العشاء، بينما تضفي الخدمة المتقنة طابعًا من الرفاهية المطلقة. يمثل المطعم ركيزة أساسية عند الحديث عن مطاعم حائزة على جوائز محلية وعالمية، إذ يجمع بذكاء بين عظمة الموقع وجودة المذاق التي ترضي أدق الأذواق.
٣- Ossiano
يأخذ هذا المطعم ضيوفه في رحلة غامرة تحت أعماق البحار داخل فندق أتلانتس النخلة، حيث تحيط بهم أحواض الأسماك الضخمة من كل جانب. نال المطعم نجمة ميشلان بفضل تخصصه في المأكولات البحرية الراقية التي يتم تقديمها بأسلوب مسرحي مذهل. تتجلى فيه الفخامة في كل تفصيلة، بدءاً من المكونات النادرة المستوردة من جميع أنحاء العالم وصولًا إلى العروض البصرية التي ترافق الوجبة. يبرز المطعم كأحد أفخم مطاعم حائزة على جوائز محلية وعالمية التي توفّر ملاذًا هادئًا وراقيًا بعيدًا عن صخب المدينة، موفرًا تجربة حسية متكاملة.
٤- Dinner by Heston Blumenthal
يستقبل هذا المطعم زواره في فندق أتلانتس ذا رويال، ليقدم لهم رحلة عبر الزمن تستكشف تاريخ المطبخ البريطاني من القرن الرابع عشر بأسلوب معاصر. حصل المطعم على نجمة ميشلان وجائزة التميز في المشروبات بفضل فلسفته المبتكرة التي تعتمد على البحث التاريخي والتقنيات الحديثة. يتميز المكان بتصاميم داخلية أنيقة تعكس فخامة الماضي برؤية مستقبلية، مما يجعله خيارًا مثاليًا ضمن مطاعم حائزة على جوائز محلية وعالمية للباحثات عن قصص تروى خلف كل طبق. يضفي الإبداع في تحضير النكهات طابعًا من الدهشة والاعجاب في كل زيارة.
