في أيام الصيف الحارة، لا شيء يضاهي طبقًا يجمع بين الانتعاش والسهولة في التحضير. سلطة بوراتا الطماطم والخوخ هي مزيج فريد من النكهات؛ الكريمية الناعمة لجبنة البوراتا تمتزج مع حلاوة الخوخ الطبيعية وحموضة الطماطم لتخلق توازنًا مثاليًا. يضيف الريحان الطازج لمسة عطرية تجعل هذه السلطة خيارًا فاخرًا لأي مائدة، سواء كطبق جانبي أنيق أو كوجبة خفيفة تعكس البساطة والرفاهية معًا.
المكونات
- 2 حبة طماطم كبيرة ناضجة ومقطعة شرائح
- 2 حبة خوخ طازج مقطع شرائح رفيعة
- 1 كرة جبنة بوراتا طازجة
- حفنة من أوراق الريحان الطازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 1 ملعقة صغيرة خل بلسميك أو دبس بلسميك
- ملح بحري وفلفل أسود طازج حسب الرغبة
طريقة التحضير
- رتّب شرائح الطماطم والخوخ في طبق تقديم واسع بشكل متناسق.
- وزع البوراتا فوقها برفق.
- وزّع أوراق الريحان الطازجة فوق المكونات.
- أضف رشة من الملح البحري والفلفل الأسود.
- اسكب زيت الزيتون والخل البلسمي فوق السلطة مباشرة قبل التقديم.
- قدّم الطبق فورًا ليستمتع الضيوف بالنكهات الطازجة.
وعوافي …
