حلوى الباناكوتا من الوصفات المنعشة التي يمكن التلذذ بتناولها في أيام الحر. يمكنك تحضيرها في أي وقت كان في وقت قصير لأفراد العائلة أو لضيوفك لتقدمي حلوى لذيذة بالفاكهة الطازجة الموسمية.
مكونات البانا كوتا
- 3 ملاعق صغيرة من الجيلاتين
- كوب وربع الكوب من الحليب
- كوبان من الكريمة الكثيفة
- ثلاثة أرباع الكوب من السكر
- فانيليا
- زيت نباتي لدهن القالب
طريقة تحضير البانا كوتا
- ادهني القالب بالزيت النباتي بوساطة فرشاة صغيرة.
- رشي الجيلاتين فوق ربع كوب من الجيلو وحركيه جيداً ثم ضعيه جانباً لمدى 5 دقائق أو أكثر حتى يذوب الجيلاتين.
- اخلطي بقية الحليب مع الكريمة والسكر في وعاء متوسط الحجم. بعدها ضعيها على النار حتى تسخن دون أن تغلي. انتظري حتى يذوب السكر ويسخن مزيج الحليب.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي إليها مزيد الجيلاتين والفانيليا.
- اسكبي المزيج في القالب وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم انقليه إلى البراد حتى موعد تقديمه.
- اقلبي محتوى القالب فوق طبق التقديم مباشرة في موعد تقديمه وزينيه بالفاكهة الطازجة لتقديمه.
