من المؤكد أنّكِ سمعتِ بحلى الدوت كيك Dot Cake الذي اشتهر كثيراً في الآونة الأخيرة على منصّة TikTok، إذ يضفي لمسةً مرحة على الحلويات المنزلية الكلاسيكية. ويتميّز الدوت كيك بنقوشه المنقّطة وقوامه الخفيف والهشّ، ما يجعله مثاليًا لجلسات شاي ما بعد الظهيرة، أو التجمّعات العائلية، أو عندما تشتهين شيئًا حلوًا ومريحًا.
نقدم لك اليوم فيديو لخطوات تحضير هذه الوصفة، والتي من المؤكد أنّها ستصبح الحلوى المفضّلة لدى الصغار والكبار على حدّ سواء.
المكونات
لتحضير الكيك:
- 150 غرام من الطحين متعدّد الاستعمالات
- ملعقة صغيرة من البيكنغ باودر
- ربع ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- 60 غرام من الزبدة غير المملّحة، بحرارة الغرفة
- 60 مل من الزيت النباتي
- نصف كوب + ملعقتان كبيرتان من السكر
- بيضتان كبيرتان
- 120 مل من اللبن الرائب Buttermilk
- ملعقة ونصف صغيرة من الفانيليا السائلة
لتحضير الفروستينغ:
- 75 غرام من الزبدة غير المملّحة، بحرارة الغرفة
- 80 غرام من السكر البودرة
- 225 غرام من جبنة الكريمة، بحرارة الغرفة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة
- 60 مل من الكريمة السائلة الثقيلة
للتزيين:
- رشّات ملوّنة Sprinkles
