تُعتبر الشوكولاتة الساخنة مع المارشميلو من أكثر المشروبات التي تمنح الدفء والراحة في ليالي الشتاء الطويلة. يجتمع في كوبها الصغير سحر الكاكاو، ونعومة الحليب، وحلاوة المارشميلو لتُذكّركِ بأجمل لحظات الطفولة. لذلك، لا شيء يضاهي هذا المشروب حين تهمدين بعد يومٍ طويل وتبحثين عن لحظة استرخاء تملأ روحك بالدفء والسكينة.
١- المكونات
لا يحتاج تحضير الشوكولاتة الساخنة مع المارشميلو إلى الكثير من الجهد، بل يكفي أن تتوفّر لديكِ هذه المكونات البسيطة:
- كوبان من الحليب الكامل الدسم.
- ملعقتان كبيرتان من بودرة الكاكاو غير المحلّى.
- ملعقتان صغيرتان من السكر البني أو الأبيض حسب الرغبة.
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
- رشة صغيرة من الملح لتعزيز النكهة.
- مكعب صغير من الشوكولاتة الداكنة (اختياري لإضفاء طعم غني).
- كمية مناسبة من المارشميلو للتزيين.
٢- طريقة التحضير
حين تجتمع النكهات، تتكوّن لحظة دفء حقيقية. لتحضير الشوكولاتة الساخنة مع المارشميلو، يُمكن اتباع هذه الخطوات البسيطة:
- سخّني الحليب في قدر متوسط الحجم على نار هادئة حتى يبدأ بالبخار دون أن يغلي.
- أضيفي بودرة الكاكاو والسكر مع التحريك المستمر حتى يذوبا تمامًا.
- أضيفي الفانيليا ورشة الملح، ثم حرّكي المزيج حتى يصبح ناعمًا وكثيفًا قليلًا.
- أطفئي النار، وأضيفي مكعب الشوكولاتة الداكنة لزيادة القوام والطعم الفاخر.
- اسكبي المزيج في كوب التقديم، ثم زيّنيه بقطع المارشميلو الطرية.
