حضروا شراب الفانيليا المنزلي هذ، الغنيّ بنكهته العطرية، والمثالي لتحلية القهوة واللاتيه وغيرها… يُحضَّر هذا الشراب من ثلاثة مكوّنات بسيطة فقط، ويكون جاهزًا خلال دقائق ويُحفظ لأسابيع!
المكونات
- كوب من الماء
- كوب من السكر الأبيض
- عود فانيليا
طريقة التحضير
- افتحوا عود الفانيليا في الطول، ثم اكشطوا البذور باستخدام طرف سكين.
- في قدر صغير، امزجوا الماء والسكر وبذور الفانيليا وعود الفانيليا.
- سخّنوا المزيج على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان الخفيف، مع التحريك إلى أن يذوب السكر.
- اتركوا المزيج يغلي برفق لمدة 5 إلى 7 دقائق، حتى يطلق عود الفانيليا نكهته الغنية ويبدأ الشراب بالتكاثف قليلًا.
- ارفعوا القدر عن النار، وتخلّصوا من عود الفانيليا.
- اتركوا الشراب يبرد، ثم انقلوه إلى زجاجة أو مرطبان محكم الإغلاق.
- قدموا شراب الفانيليا مع كل أنواع القهوة الباردة او الساخنة.
