ينتشر مشروب الأناناس والفراولة في مختلف الثقافات الاستوائية، ويمتدّ تأثيره المنعش ليصل إلى موائد الصيف في كلّ بيت. تجمع هذه الوصفة بين حلاوة الفراولة المنعشة وحموضة الأناناس الطبيعية، ما يخلق توازنًا مدهشًا في الطعم يروي العطش ويُنعش الحواس. مصدرها مستوحى من تقاليد المطبخ الكاريبي، حيث تُستخدَم الفواكه الطازجة لتحضير مشروبات باردة تُعبّر عن روح الطبيعة وحيويتها.
١- المكوّنات الأساسية
لا يحتاج تحضير مشروب الأناناس والفراولة إلى الكثير، بل يعتمد على مكوّنات طازجة ونكهات صافية:
- كوب من مكعبات الأناناس الطازج
- كوب من الفراولة المقطّعة
- كوب ماء بارد أو ماء جوز الهند
- ملعقة صغيرة من العسل (اختياري للتحلية)
- مكعبات ثلج
- رشة نعناع طازج (للزينة)
٢- طريقة التحضير
يُحضّر مشروب الأناناس والفراولة بخطوات بسيطة وسريعة:
١. تُخلط مكعبات الأناناس والفراولة مع الماء البارد أو ماء جوز الهند في الخلاط الكهربائي.
٢. يُضاف العسل في حال الرغبة بتحلية إضافيّة.
٣. تُخلط المكوّنات جيدًا حتى يصبح القوام ناعمًا ومتجانسًا.
٤. يُسكَب المشروب في كأس التقديم فوق مكعبات الثلج.
٥. تُزيّن الكأس بورقة نعناع أو قطعة من الفراولة.
