الشيف Nicolas Rouzaud يمزج الحرفة الفرنسية برُوح الشَّرق
حين تتحوّل النّكهات إلى لغة، تصبح الحلويات قصائداً يكتبها طاهٍ يدرك كيف ترتقي البساطة إلى…
متابعة القراءةطهاة
شاهد المزيد
شيف دانا الحلاني: “أسعى إلى مواصلة النمو في عالم الطهو”
هي إبنة الفنان الكبير عاصي الحلاني وملكة جمال لبنان السابقة كوليت الحلاني. هذا التعريف ليس…
متابعة القراءة
الشيف سلام: “طوّرت شغفي في الطهو ليصبح بمثابة وسيلة لسرد قصص، فبدأت أنسج الذكريات في كلّ طبق أعدّه”
أعادت الشيف سلام من خلال مطعميْ بيت مريم وسفرة مريم، تعريف معنى التراث من خلال…
متابعة القراءة
Cyril Lignac: “دبي مدينة تحتضن الابتكار وتقدّر المبادرات”
من مطبخ صغير في الجنوب الفرنسي إلى وهج أضواء التلفزيون، برز اسم سيريل لينياك كواحد من…
متابعة القراءة
مشروبات
شاهد المزيد
ليموناضة فاكهة الباشن فروت
مع اقتراب فصل الصيف، ومع ارتفاع درجات الحرارة، لن تجد شيئاً الذ من احتساء كوب…
متابعة القراءة
لاتيه الماتشا بالفراولة
جربي مشروب لاتيه الماتشا بالفرولة اللذيذ والصحي الذي يجمع ما بين نكهة الماتشا الغنية وحلاوة…
متابعة القراءة
٤ مشروبات ديتوكس للتخلص من السموم وخفض الوزن
هناك اتجاه متزايد اليوم إلى اعتماد المشروبات الديتوكس للتخلص من السموم التي تتكدس في الجسم…
متابعة القراءة
٣ مشروبات منعشة بـ٣ مكونات لموسم الحر
في موسمي الربيع والصيف، يبحث الكل عن وصفات سهلة وسريعة التحضير لموكتيلات منعشة يمكن تناولها…
متابعة القراءة
وصفات
شاهد المزيد
حلوى البانا كوتا شهية ومنعشة!
حلوى الباناكوتا من الوصفات المنعشة التي يمكن التلذذ بتناولها في أيام الحر. يمكنك تحضيرها في…
متابعة القراءةما أفضل أنواع الجبنة للبيتزا؟
هناك عناصر عديدة يجب أن تؤخذ بالاعتبار لدى اختيار الجبنة المناسبة للبيتزا. ومن المؤكد أن…
متابعة القراءةوصفة الدجاج بالعسل والخردل الشهية
نظراً لضيق الوقت في الحياة العصرية، يبحث الكل عن وصفات سريعة التحضير ترضي أفراد العائلة…
متابعة القراءة
بافلوفا بكريم الشانتيي من Helene Darroze
تكفي البافلوفا بكريم الشانتيي ٤ أشخاص وقت التحضير: ٣٠ دقيقة وقت الانتظار: طوال الليل وقت الطهي: ساعة واحدة مكونات البافلوفا للكريم الشانتيي: للشراب: للمرينغ: للتزيين: …
متابعة القراءة
