أدوات المطبخ الخشبية تعكس لمسة طبيعية وأصالة في أي مطبخ راقٍ، لكنها حساسة للرطوبة والدهون التي قد تسبب تشققات أو تغير في لون الخشب مع مرور الوقت. لذلك، تنظيفها بشكل منتظم واتباع طرق العناية السليمة يضمن الحفاظ على جمالها وفخامتها.
التنظيف السريع بعد كل استخدام
ينصح بغسل الأدوات الخشبية يدويًا بالماء الدافئ والصابون المعتدل فور الانتهاء من استخدامها. لا تتركيها منقوعة لفترات طويلة، لأن امتصاص الماء قد يؤدي إلى انتفاخ الخشب وفقدان شكله. استخدمي فرشاة ناعمة أو إسفنجة لتفادي خدش السطح.
التخلص من الدهون والبقع العنيدة بطرق طبيعية
لإزالة الدهون المتراكمة والبقع، يمكنك استخدام خليط من صودا الخبز والملح مع قليل من الماء، وفرك الأداة بهذا الخليط برفق. عصير الليمون والخل الأبيض أيضًا من المنظفات الطبيعية التي تعيد نقاء الخشب وتنقيه من الروائح الكريهة، مع الحرص على شطف الأداة جيدًا وتجفيفها سريعًا.
الترطيب المنتظم… سر إطالة عمر الخشب
الخشب الجاف معرض للتشقق والبلى، لذا ترطيب أدوات المطبخ بزيوت طبيعية مثل زيت الجوز أو زيت اللوز الحلو أو زيت جوز الهند، يمنحها نعومة ولمعانًا يدوم. ضعي كمية قليلة من الزيت على قطعة قماش نظيفة وافركي بها سطح الأدوات، ثم اتركيها تمتص الزيت لعدة ساعات أو طوال الليل قبل الاستخدام.
نصائح لتجنب التلف والحفاظ على جودتها
- لا تغسلي أدوات الخشب في غسالة الصحون.
- لا تعرضيها لحرارة شديدة أو أشعة الشمس المباشرة لفترات طويلة.
- تجنبي استخدام المنظفات الكيميائية القوية التي تزيل الزيوت الطبيعية من الخشب.
- امسحي الأدوات دائمًا حتى تجف تمامًا قبل التخزين.
كيفية تنظيف أدوات المطبخ الخشبية القديمة أو الملطخة
لأدوات الخشب التي تغير لونها أو تراكمت عليها البقع، يمكنك شطفها بماء دافئ ثم فركها برفق باستخدام خليط من الخل الأبيض وصودا الخبز، أو مزيج من الخل وعصير الليمون.
في حالة وجود بقع داكنة صعبة الإزالة، استخدمي ورق صنفرة ناعم بلطف لتجديد سطح الخشب، ثم رطبيها بالزيت بعد ذلك.
طرق تخزين مثالية تحافظ على أدوات المطبخ الخشبية
ينصح بتخزين الأدوات الخشبية في أماكن جافة وجيدة التهوية، بعيدًا عن الأماكن الرطبة أو الحارة. يمكن تعليقها أو وضعها في حامل عمودي يسمح للهواء بالدوران حولها، مما يمنع تكون العفن أو الروائح غير المرغوبة.
