ثقافة المأكولات
طبق الحمص الشرقي لا يغيب عن أي مائدة عربية.. إنما يتلوّن بنكهات كل مطبخ
ما هي أصوله الحقيقيّة؟
متابعة القراءة
٨ قواعد ذهبية من آداب المائدة في فرنسا لا تغفلي عنها
لا بدّ من معرفتها قبل زيارة هذا البلد..
متابعة القراءةحلول مبتكرة في عالم الغذاء: كيف تواجه الثقافات التحدّيات الغذائية؟
في ظلّ التغيرات المناخية، وتقلص الموارد، وازدياد الطلب على الغذاء، تواجه العديد من الثقافات حول…
متابعة القراءة
تقاليد طعام قد تُفاجئك في المغرب
يُعرف المغرب بأنه بلد الثَّقافات الغنية والمتنوعة، ولا شكّ أن المطبخ المغربي جزء لا يتجزأ…
متابعة القراءة
ثقافة المأكولات في المكسيك: عندما يصبح الطعام احتفالاً!
تُعتبَر المكسيك واحدةً من الوجهات الأكثر غنىً بالتقاليد الثقافيّة والمطابخ المتنوعة في العالم، ويتميز المطبخ…
متابعة القراءةكيف يصوغ الإرث الثقافي أطباقَنا وغذاءَنا؟
في كل مجتمع، تتجاوز المأكولاتُ كونَها وقوداً للجسد لتُصبح لغةً عالميةً تحمل في تفاصيل نكهاتها…
متابعة القراءة
عادات لافتة في ثقافة الطعام في اليابان
لكل من الشعوب عادات لافتة في ثقافة الطعام، كما في أي من جوانب حياتية أخرى.…
متابعة القراءةفي رحلة مع ثقافات الشعوب: ٧ تقاليد طعام فريدة من حول العالم
الطعام لغة عالمية تعبر عن ثقافات الشعوب وتاريخها. إذ تتخطى تجربة الطعام فكرة الأكل والتغذية لترتبط…
متابعة القراءة
