تكشف عدّة تصرفات مرفوضة على المائدة في كوريا كثيرًا من الجوانب الثقافية العميقة التي لا تظهر للسائح من النظرة الأولى. لا يقتصر الأمر على الأكل بطريقة معينة، بل يعكس نظام المائدة في كوريا احترامًا دقيقًا للتقاليد، وللتراتبية الاجتماعية، وللآداب الجماعية المتجذرة في التاريخ والفلسفة الكونفوشيوسية.
يتناول هذا المقال بعض التصرفات التي تُعتبر مسيئة على المائدة في كوريا، مع شرح خلفياتها الثقافية، بهدف مساعدتكِ على فهم المجتمع الكوري بشكل أعمق. خصوصًا إذا كنتِ تخططين للسفر أو التعامل مع كوريين في مناسبات اجتماعية أو مهنية.
١- النفخ على الطعام
يُعتبر النفخ على الطعام الساخن تصرّفًا غير مؤدب في كوريا، حتى لو كان الطبق يغلي. تعود هذه القاعدة إلى فكرة احترام الطعام ومن يُشاركه معكِ المائدة. بدلًا من النفخ، يُفضَّل الانتظار بصبر حتى يبرد الطعام قليلًا. هذا السلوك يرمز إلى التواضع وضبط النفس، وهما من القيم الأساسية في الثقافة الكورية التقليدية.
٢- بدء الأكل قبل الأكبر سنًا
تُعدّ هذه من أبرز تصرفات مرفوضة على المائدة في كوريا. لا يجوز للضيوف أو الأصغر سنًا أن يبدؤوا بالأكل قبل أن يتناول الشخص الأكبر سنًا أول لقمة. هذا التقليد يُجسّد الاحترام للتسلسل الهرمي الاجتماعي، وهو متأصل في الفلسفة الكونفوشيوسية التي أثّرت بعمق في السلوك الكوري.
٣- غرز العيدان في الأرز
لا يُسمح في كوريا بوضع عيدان الطعام (الـ“تشوبستيك”) عموديًا في وعاء الأرز، لأن هذا يُشبه طقوسًا تُستخدم في الجنازات. يُعتبر هذا السلوك نذير شؤم ومؤذيًا من الناحية الرمزية، ولذلك يجب دائمًا وضع العيدان إلى جانب الطبق، أو فوق الحامل المخصص لها.
٤- استخدام يد واحدة عند تقديم الأطباق
ينبغي أن تُقدَّم الأطباق أو يُملأ الكوب باستخدام كلتا اليدين، خصوصًا عندما يكون المُضيف أو الضيف من كبار السن أو من ذوي المقامات الاجتماعية العالية. يعبّر هذا السلوك عن الأدب والتقدير، ويعكس حساسية ثقافية لا تُفارق الطقوس اليومية.
٥- تحريك الأطباق بيدكِ أو تبديل أماكنها
يُفضَّل في كوريا عدم تحريك الصحون أو تغيير أماكنها على المائدة، خصوصًا إذا كنتِ ضيفة. يتمّ توزيع الأطباق بعناية وفقًا لترتيب خاص، وكل تدخّل فيه قد يُعتبر تطفّلًا أو عدم احترام للمضيف. هذه التفاصيل تبيّن كيف أنّ تصرفات مرفوضة على المائدة في كوريا تحمل دلالات عميقة تتجاوز الشكل إلى المضمون.
تعكس تصرفات مرفوضة على المائدة في كوريا فهمًا عميقًا للهوية الثقافية والرمزية في هذا البلد الآسيوي العريق. ليس من السهل دائمًا استيعاب جميع القواعد، لكن الاطلاع عليها واحترامها يُظهر تقديركِ للثقافة المحلية، ويعزّز تواصلكِ مع المجتمع الكوري. فالمائدة هناك ليست مجرد مكان للأكل، بل ساحة للتعبير عن الاحترام والانضباط والجمال السلوكي.
