تثبت Ida Garphagen أن النجاح في عالم الضيافة لا يحتاج فقط إلى مهارة إدارية، بل إلى ملامح مرونة نفسية وقدرة استثنائية على التوازن. بصفتها مديرة العلامة التجارية لـ ” SUSHISAMBA” في دبي، وسنغافورة، وأبو ظبي، وميلانو، تمكنت Ida من صياغة مفهوم جديد للقيادة الأنثوية التي تفيض بالرقي والإصرار، إنها تجسد نموذجاً استثنائياً للقيادة الأنثوية التي توازن بين الطموح المهني والواجب العائلي.
مسيرتها ليست مجرد أرقام وتوسعات عالمية، بل هي رحلة إنسانية ملهمة تعكس مزيجاً فريداً من الإصرار والرقي، متجاوزة حدود الإدارة التقليدية لتصيغ مفهوماً جديداً للنجاح يعتمد على المرونة والقدرة على كسر الصور النمطية. حضورها في قطاع الضيافة العالمي يمثل مصدر إلهام للمرأة الطموحة، إذ تثبت من خلال تجربتها الحية أن التميز المهني يكتمل حين يمتزج بالشغف الصادق والقدرة على بناء جسور التواصل بين الثقافات المختلفة، مما يجعل من قصتها فصلاً ملهماً في كتاب تمكين المرأة المعاصرة.
في هذه المقابلة الحصرية، نغوص في تفاصيل رحلتها التي تجمع بين إدارة أرقى الوجهات العالمية وتربية أطفالها الثلاثة، لتؤكد أن الإبداع الحقيقي لا يلتزم بحدود الظرف ولا المكان.
أبرز الإنجازات خلال الاثني عشر شهرًا الماضية
تواصل SUSHISAMBA توسعها عالميًا، ويمثل هذا العام علامة فارقة على الصعيدين الشخصي والمهني بالنسبة لي مع افتتاح فرع SUSHISAMBA ميلانو. هذا الافتتاح لا يؤكد النمو المتواصل لشركة Sunset Hospitality فحسب، بل يمثل أيضًا خطوة هامة في مسيرتي المهنية حيث ساهمت في إطلاق العلامة التجارية في سوق أوروبية جديدة.
بالإضافة إلى افتتاح فرع ميلانو، ركزتُ على استمرار نجاح فروعنا الحالية. احتفلنا مؤخرًا بالذكرى السنوية الأولى لفرع SUSHISAMBA أبو ظبي، الذي رسخ مكانته بنجاح في السوق. وفي الوقت نفسه، يواصل فرع سنغافورة ازدهاره، ويظل فرع دبي من أبرز وجهات تجارب الطعام والشراب في المدينة.
إنني فخورة للغاية بفرق العمل المتفانية التي تقف وراء كل فرع من هذه الفروع الأربعة. إن الحفاظ على الحضور في قطاع الأطعمة والمشروبات الذي يشهد تنافسية عالية اليوم ليس بالأمر السهل؛ فهو يتطلب مرونة، وتفانياً، والكثير من الجهد المستمر. لقد انصبَّ تركيزي على قيادة هذه الفرق للحفاظ على المعايير العالية التي نُعرف بها، وضمان بقاء كل موقع رائداً في سوقه، بغض النظر عن المرحلة التي يمر بها.
في أقل من 300 كلمة، أخبرينا كيف تعكس مسيرتكِ قيم الصمود والتوازن
أؤمن بأن رحلتي تعكس المرونة والتفاني والقدرة على تحقيق التوازن بين أدوار متعددة ببراعة وتناغم. في قطاع الضيافة، لا يزال من النادر رؤية نساء يواصلن مسيرتهن المهنية بنجاح بعد أن يصبحن أمهات. لم يكن هدفي إثبات أي شيء للآخرين، بل أن أثبت لنفسي أنه من الممكن السعي والتفوق في مهنة تتطلب الكثير من الجهد مع رعاية عائلة في آن واحد.
خلال السنوات الخمس الماضية، حظيت بامتياز افتتاح أربعة مطاعم، كل ذلك أثناء تربية أطفالي الثلاثة الرائعين. لقد عززت هذه التجربة مهاراتي القيادية، ومثابرتي، وشغفي بالنمو. إنني ملتزمة بكسر الحواجز وتحدي الصورة النمطية التي تدعي أن الأمومة والإنجاز المهني لا يجتمعان؛ بل على العكس، يمكنهما أن يكملا ويغنيا بعضهما البعض. ومن خلال السعي وراء أحلامي دون مساومة، أطمح لأن أكون نموذجاً يُحتذى به للنساء الأخريات اللواتي يتطلعن إلى الازدهار مهنياً مع الاستمتاع ببهجة الحياة العائلية.
أخبرينا عما تم إنجازه لتعزيز تطوير المرأة ومكانتها في هذا القطاع
بصفتي قائدة، ألتزم بدعم فريقي بأكمله والارتقاء به، بغض النظر عن الجنس. أؤمن إيمانًا راسخًا بأهمية تمكين المرأة لتزدهر وتقود بثقة. أشجع قائداتي على التعبير عن آرائهن بثقة، ومشاركة أفكارهن، مدركاتٍ قيمة مساهماتهن.
لا ينبغي للمرأة أبداً أن تسمح لأي شخص بإطفاء نورها أو التقليل من شأنها أو الاستهانة بإمكانياتها بسبب صوتها أو حضورها. إذا كانت المرأة متفانية في عملها، مدفوعة بالشغف، وملتزمة بالتطور، فلا يوجد سبب يمنعها من النجاح. النجاح يتطلب عملاً شاقاً ومثابرة بغض النظر عن الجنس، وأنا ملتزمة بتهيئة بيئة تدعم المرأة وتمكّنها من بلوغ أقصى إمكاناتها.
نريد كلمة منكِ حول تقدم المرأة في قطاع الأطعمة والمشروبات، وما الذي تحسن خلال العام الماضي، وما الذي يمكن فعله في عام 2026 وما بعده
لقد أحرزنا تقدماً ملحوظاً خلال العام الماضي في دعم المرأة في قطاع الأطعمة والمشروبات. نحن ندرك مدى أهمية وجهات النظر المختلفة لبناء فريق قوي ومبتكر ومتوازن. نحن ملتزمون بخلق بيئات عمل تُمكّن المرأة من القيادة بثقة والتعبير عن ذاتها الحقيقية.
وبالنظر إلى عام ٢٠٢٦ وما بعده، سنواصل إزالة العقبات، ودعم نمو المرأة، وتعزيز العدالة. إن البقاء أوفياء لقيمنا والتواصل بصدق مع مجتمعاتنا هو المفتاح وهو أساس عملنا؛ من خلال العمل معًا، والتعلم، ودعم بعضنا البعض. ودعونا لا ننسى إضافة لمسة من المرح في طريقنا، فإذا لم نكن مستمتعين بما نفعل، فما جدوى كل ما نقوم به؟
