تأخذكِ مطاعم البرازيل في رحلة مذاق استثنائية تمزج بين النكهات المحلية الغنية والتأثيرات العالمية المتنوّعة. تمتدّ التجربة من شواطئ ريو الساحرة إلى أزقّة ساو باولو النابضة، حيث يُقدَّم الطعام بأساليب تعكس روح الثقافة البرازيلية وحيويتها.
وإن كنتِ تخطّطين لتنظيم رحلة إلى البرازيل أو تبحثين عن أماكن جديدة لتجربة النكهات العالمية، فهذه القائمة ستساعدكِ في اختيار أفضل مطاعم البرازيل التي حصدت إعجاب الزوّار حول العالم.
١- ماني
يقع مطعم “ماني” في قلب ساو باولو، ويُقدّم مزيجًا رائعًا من النكهات البرازيلية والإيطالية والإسبانية. استمتعي بأطباق مثل التونة المشوية مع صلصة الباذنجان المدخّن، والآيس كريم ببذور السمسم الأسود. كل طبق هنا يُقدَّم كقطعة فنية، ويُشبه رحلة نكهات متنقّلة عبر الثقافات.
٢- بوركاو
في ريو دي جانيرو، يُعتبَر “بوركاو” من مطاعم البرازيل المميّزة لعشّاق اللحوم المشوية. يُقدَّم اللحم بأسلوب روديزيو التقليدي، حيث تُحضَّر القطع وتُقدَّم مباشرة على طاولتكِ. تذوّقي النقانق، وشرائح اللحم الملفوفة باللحم المُقدّد، ولا تفوّتي الكايبيرينيا المنعشة.
٣- جون ساكاموتو
إذا كنتِ من محبّات السوشي، فمطعم “جون ساكاموتو” في ساو باولو يُعدّ وجهة لا تُفوّت. تذوّقي التونة مع فوا جرا والساشيمي الطازج في أجواء راقية وهادئة، حيث تُقدَّم المأكولات البحرية بأعلى جودة وبلمسة يابانية برازيلية ساحرة.
٤- كوبا كافيه
استمتعي في “كوبا كافيه” بالقرب من شاطئ كوباكابانا بأجواء مرحة ومذاق فاخر. يقدّم المطعم أطباقًا مثل البرغر الفاخر وشرائح التونة المقلية، مع موسيقى وإضاءة دافئة تُضفي على تجربتكِ لمسةً عصرية ومريحة.
٥- دي.أو.إم.
صُنِّف “دي.أو.إم.” بين أفضل مطاعم البرازيل وأكثرها تأثيرًا، خصوصًا بقيادة الشيف الشهير أليكس أتالا. يُقدّم المطعم أطباقًا مثل القريدس مع فوا جرا، بتقديم فني وتصميم داخلي أنيق يتكامل مع الذوق الراقي.
٦- هافانا
دلّلي نفسكِ في “هافانا” ساو باولو، حيث تجدين تشكيلة رائعة من الحلويات مثل “ألفاخوريس” المحشوة بدولسي دي ليتشي، مع قهوة برازيلية أصيلة. المكان مثالي للاسترخاء بعد يوم طويل وسط أجواء دافئة ومريحة.
٧- ماناكا
في كامبوري، يُقدَّم “ماناكا” كواحد من أبرز مطاعم المأكولات البحرية في البرازيل. تذوّقي السمك المحشو بالموز أو القريدس المحضّر بطريقة مبتكرة، واستمتعي بالأجواء الاستوائية التي تحيط بالمكان وسط الغابة المطيرة.
٨- بار دو مينيرو
في حي سانتا تيريزا في ريو، يقدّم “بار دو مينيرو” تجربة محلية حقيقية مع أطباق مثل الفيجاو تروبيرو والباستيل المقلي. تمنحكِ أجواء المكان الحميمية وإطلالاته على الشوارع الضيقة لحظة غوصٍ في قلب التراث الشعبي البرازيلي.
عند زيارة البرازيل، لا تكتفي بمشاهدة الطبيعة أو استكشاف المدن، بل خصّصي وقتًا لتجربة ما تقدّمه مطاعم البرازيل من نكهات لا تُنسى. من الفخامة إلى الشعبية، ستجدين في هذه الأماكن متعة للحواس وذكريات تُرافقكِ طويلًا.
