يزدهر عالم الطهو في منطقة الخليج بوتيرة لافتة. خلال الأشهر المقبلة، تستعدّ مدن مثل الرياض ودبي لاستقبال علامات عالميّة في عالم المطاعم والمقاهي. تجذب هذه الافتتاحات القادمة ذوّاقة الطعام من كلّ مكان، فهي تجمع بين تجارب أصيلة ونكهات مبتكرة.
١- Bambini Riyadh
يتهيّأ مطعم Bambini Riyadh، القادم من فرنسا، لافتتاح أوّل فرع دولي له في العاصمة السعوديّة. يشتهر Il Bambini Club بالاحتفاء بالنكهات الإيطاليّة التقليديّة، حيث تعكس أطباقه إرث المطبخ الإيطالي الغنيّ.
يحتضن المطعم، الذي يملك حاليًّا فرعين في فرنسا (في Megève و Paris)، أجواءً حيويّة مفعمة بالألوان والزخارف المرحة. ينتظر الزوّار تجربة طعام مليئة بالحياة مع البيتزا والمعكرونة، وسط ديكور يُشعركِ وكأنّكِ في قلب الريفييرا الإيطاليّة.
٢- Carbone Dubai
تستعدّ علامة Carbone الشهيرة في نيويورك لافتتاح فرعها في Atlantis The Royal في دبي أوائل العام المقبل. يُعرف هذا المطعم بأطباقه الإيطاليّة الكلاسيكيّة مثل veal parmesan و linguine vongole، والتي أسرت قلوب المشاهير وروّاد الطعام في الولايات المتّحدة.
تميّز Carbone بأسلوبه الفريد الذي يمزج بين أناقة العالم القديم ولمسات عصريّة راقية، ما يجعله وجهة مفضّلة لكلّ من يبحث عن تجربة طعام راقية في أجواء دافئة وحميمة.
٣- Ralph’s Coffee Saudi Arabia
شهدت الرياض مؤخّرًا افتتاح Ralph’s Coffee في King Abdullah Financial District (KAFD)، وهو أوّل مقهى للعلامة العالميّة Ralph Lauren في السعوديّة.
يقدّم هذا المفهوم الراقي تجربة متكاملة لعشّاق القهوة والأناقة، حيث يلتقي سحر Ralph Lauren الأمريكي مع نكهات القهوة المميّزة. في الداخل، يستقبلك ديكور أنيق مع عربة قهوة خضراء وبيضاء تضفي لمسة عتيقة على الأجواء، بينما يُقدَّم المشروب برفقة تفاصيل تعبّر عن أسلوب العلامة الرفيع.
٤- Zuma Dubai Beachhouse
ينتظر عشّاق الطعام والإطلالات الساحرة افتتاح Zuma Dubai Beachhouse بحلول 2025 في Jumeirah 1 بالقرب من Gran Melia Dubai. سيقدّم المطعم شاطئًا خاصًّا، وأسرّة فاخرة، ومسبحًا أنيقًا مع إطلالات خلّابة وموسيقى DJ مقيمة.
يعكس Zuma فلسفته القائمة على المكوّنات الطازجة والأطباق عالية الجودة، ويُعدّ باقتتاح هذا الفرع الساحلي خطوة جديدة نحو تعزيز حضوره في مشهد الطهو الفاخر بدبي. سيشكّل المطعم وجهة مثاليّة للاحتفالات الخاصّة واللقاءات الاجتماعيّة الراقيّة.
تُبرهن هذه الافتتاحات المنتظرة أنّ مشهد الطهو في الخليج يعيش فترة ذهبية. مع مطاعم مثل Bambini Riyadh و Carbone Dubai و Ralph’s Coffee Saudi Arabia و Zuma Dubai Beachhouse، يُعاد رسم ملامح تجارب الطعام في المنطقة، حيث تتلاقى النكهات العالميّة مع الذوق المحلّي. بالنسبة لعشّاق الطهو، تبدو الأشهر المقبلة حافلة بالمذاقات الجديدة والمغامرات المميّزة في عواصم الخليج النابضة.
