دليل مطاعم الإفطار والسحور في الإمارات خلال شهر رمضان المبارك

تكتسب وجبات الإفطار والسحور في دولة الإمارات طابعًا استثنائيًا يمزج بين كرم الضيافة العربيّة وبين الحداثة العالميّة، حيث تتنافس أرقى الوجهات في تقديم تجارب تذوّق غنيّة تليق بقدسيّة الشهر الفضيل. توفّر الخيارات المتنوّعة في دبي وأبوظبي فرصة مثاليّة للاجتماع بالعائلة والأصدقاء ضمن أجواء تعكس الرقيّ والهدوء، مع التركيز على جودة المكوّنات وفخامة التقديم في كلّ طبق.

١- Bebabel

يقدّم مطعم “بيبابل” تجربة لبنانية أصيلة تجمع بين الحداثة والتقاليد العريقة في قلب “دبي مول”. توفّر قائمة الإفطار والسحور تشكيلة واسعة من المقبلات اللبنانية المبتكرة، حيث تتصدّر أطباق “المزة” الباردة والساخنة المائدة، تليها المشاوي المشكّلة المحضّرة بعناية فائقة. تتميّز الجلسات بإطلالة ساحرة على نافورة دبي، ما يضفي لمسة من السحر على الأمسيات الرمضانية، ويجعل من تناول الطعام تجربة بصرية وذوقية متكاملة بامتياز.

٢- Netsu

يستقبل مطعم “نيتسو” روّاده بأسلوب “الواراياكي” الياباني التقليدي الذي يعتمد على الشواء بلهب القش، مقدمًا مفهومًا مغايرًا لوجبات الإفطار والسحور. تتضمّن القائمة الرمضانية قطع اللحم الفاخرة والمأكولات البحرية الطازجة التي تُطهى أمام الضيوف في عرض حيّ يعكس مهارة الطهاة. يمنح التصميم الداخلي للمطعم شعورًا بالفخامة العصرية، وتلائم أطباقه الباحثة عن التميّز والابتعاد عن الروتين التقليدي. مع الحفاظ على نكهات قوية وتجربة ضيافة لا تُنسى.

٣- Roka

يشتهر مطعم “روكا” الواقع في “مبنى أوبوس” بتصميمه الذي وقّعته المهندسة الراحلة “زها حديد”، ويوفّر أجواءً دافئة ومثالية لوجبة الإفطار والسحور. تعتمد الأطباق على تقنيات شواء “الروباتا”، حيث تبرز نكهات الخضروات والأسماك واللحوم بأسلوب ياباني راقٍ. يقدّم المطعم حلويات مبتكرة وتشكيلة من العصائر الرمضانية بلمسات عالمية، ما يجعله وجهة مفضلة لمن تقدّر الفن المعماري والنكهات الموزونة في آنٍ واحد.

٤- Atrangi by Ritu Dalmia

يبرز مطعم “أترانجي” للشيف العالمية “ريتو دالميا” كواحد من أكثر الوجهات تميزًا في “منتجع جميرا القصر”، حيث يعيد تعريف المطبخ الهندي بلمسات منزلية دافئة. تتزيّن مائدة الإفطار والسحور بأطباق مستوحاة من مختلف الأقاليم الهندية، تُقدّم بأسلوب عصري يحترم الأصول. تمنح الرحلة عبر القارب للوصول إلى المطعم شعورًا بالخصوصية والهدوء، وتتكامل النكهات الغنية بالتوابل مع الأجواء الرمضانية الهادئة المطلة على القنوات المائية الساحرة.